Wij zijn stichting Markt Centraal en zijn de eerste bewoners van de Centrale Markthal op het Food Center Amsterdam. Als culinaire en culturele kwartiermakers zijn wij gevraagd om de deur van dit unieke monument alvast op een kier te zetten voor de stad.
Dit doen wij middels een tweewekelijks Markt Maal op zondagmiddag (zie bijgaand Parool-artikel): een gezellige buurtmaaltijd door buurtkoks uit alle windstreken met een moppie live muziek, én toegankelijk voor iedere beurs (gratis tot betalen voor een onbekende!).
En middels Markt Kabaal: avonden met (doorgaans) Amsterdamse live muziek, een simpele barhap en natuurlijk vervoer met ons treintje. Van New Orleans jazz en raggende punk tot buurtrock en dampende hiphop.
Zie ook: Parool PS klein.pdf
