Tostcu Mahmut |
In het nieuwe gedeelte van het winkelcentrum Osdorp zijn ook enkele nieuwe eettentjes gekomen. De Westersite ging op bezoek bij Totcu Mahmut. Dit eettentje is bekend en populair om de Turkse tosti.
Ik koos voor de klassieker van worst, tomaat en kaas.
De prijs hiervoor bedraagt € 7,25
De ingrediënten worden bereid op een grote ronde warme plaat in de vorm van een wok. De ingrediënten gaan in een Turks broodje. Dit broodje wordt vervolgens op de hete plaat gegrild.
Bij binnenkomst ziet het etablissement er gezellig uit. Het personeel is super aardig. Tijdens het middaguur was het al behoorlijk druk. Veel Turkse Nederlanders.
Het is een flinke en smaakvolle tosti. Voor mijn smaak wel wat te pittig. Jammer dat op het broodje zwarte spikkeltjes zitten. Waarschijnlijk de resten van een vorige tosti. Standaard wordt de tosti zonder bestek geserveerd, maar wel met een vochtig doekje om je handen na afloop schoon te maken en een schaaltje met olijven/uitjes.
Om te wedijveren met de Italiaanse Tostini of de Nederlandse Tosti was het handig geweest als er gebruik wordt gemaakt van een geribbelde bakplaat. Dan ziet het er iets vrolijker en smaakvoller uit.
En maak de bakplaat na elke tosti schoon. Met een stukje keukenpapier is dit een kleine moeite.
Zie ook: https://www.tostcumahmut.com/
